Erzincan’da genç girişimci Betül Hale Bilyay, 2021 yılında babasıyla gittiği bir kafede aronyalı dondurma yiyerek tanıştığı bitkinin üreticisi oldu. Tadını beğendiği aronyayı merak eden Bilyay, yaptığı araştırmaların ardından bu bitkinin Erzincan’ın iklim koşullarına uygun olduğunu öğrendi.
Bunun üzerine 4 dönümlük arazisine 100 aronya fidanı dikerek yetiştiriciliğe adım attı. Babasının da desteğini alan genç girişimci, geçen 5 yıllık süreçte bahçesini büyüttü ve fidan sayısını 900’e ulaştırdı. Bilyay, Erzincan’a yaklaşık 20 kilometre mesafedeki Bahçeli köyünde kurduğu Hale Hanım Aronya Çiftliği’nde üretimin tüm aşamalarıyla ilgileniyor.
Fidanların gelişiminden bakımına ve hasadına kadar süreci yakından takip eden Bilyay, yetiştirdiği aronyaları talep üzerine Türkiye’nin farklı kentlerine kargoyla gönderiyor.
ERZİNCAN İKLİMİNE UYGUN
Aronya ile tanışmasının kendisi için bir dönüm noktası olduğunu belirten Betül Hale Bilyay, “Dondurma yerken aronya ile tanıştım. Daha sonra bu bitkiyi merak edip araştırmaya başladık. Yaptığımız araştırmalara göre süper bir meyve olan aronyanın Erzincan iklimine uygun olduğunu gördü. Önce bahçemize 100 fidan dikerek yetiştiriciliğe başladık. Daha sonra bölge bölge artırarak 900 fidana ulaştık" dedi.
ŞİFA KAYNAĞI
Aronyanın sağlık açısından çok önemli bir meyve olduğunu ifade eden Bilyay, “Süper meyve olarak bilinen aronya bitkisi yapılan araştırmalar sonucunda birçok hastalığa iyi geldiği bildiriliyor. Başta şeker, diyabet, kolesterol, damar tıkanıklığı olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. İçindeki antioksidan değerinin en yüksek olduğu bitkilerden biridir" diye konuştu.
