Gün boyu karıştırıyorlar: “Sarı elmas” sokakları kapladı
Gaziantep'in Nizip ilçesinde bölgenin önemli geçim kaynaklarından biri olan “sarı elmas” üretiminde kurutma mesaisi tüm hızıyla devam ediyor. Geniş beton alanlara serilen ürünler, gün boyu güneş altında karıştırılarak eşit şekilde kurutuluyor.
Gaziantep'te üreticiler, yılın en yoğun dönemlerinden birini yaşıyor. Binbir emekle hazırlanan “sarı elmas”, güneş altında kurutulmak üzere geniş beton alanlara seriliyor. Ürünlerin eşit şekilde kuruması için gün boyunca aralıksız bir çalışma yürütülüyor.
1
16
Gün boyunca traktörler ve özel tırmıklar yardımıyla sürekli karıştırılarak eşit şekilde kuruması sağlanan bulgurlar; temizleme, eleme ve paketleme işlemlerine tabi tutulmak üzere fabrikalara sevk ediliyor.
2
16
3
16
4
16
5
16
6
16
7
16
8
16
9
16
10
16
11
16
12
16
13
16
14
16
15
16
16
16