Peynir Haberleri

Peynirin içindeki deliklere dikkat! Meğer sebebi bambaşkaymış Kars gravyerinin içindeki delikler, peynirin en dikkat çekici özelliklerinden biri. Bu gözenekler rastgele oluşmuyor; peynirin olgunlaşması sırasında gerçekleşen fermantasyonun doğal bir sonucu olarak ortaya çıkıyor. İşte Kars gravyerindeki deliklerin ardındaki şaşırtıcı gerçek...

Eritme peynir sevenlere kötü haber bilim insanlarından geldi Bilim insanları, eritilmiş peynir tüketenlerle, katı halde peynir tüketenleri kıyaslayarak dikkat çekici bir bilimsel araştırmaya imza attı.

Peynir sevenlere müjde: Demans riskini azaltıyor Yeni bir araştırma çok yağlı peynir ve krema tüketiminin demans riskini azaltabileceğini ortaya koydu.