Kötü kokuya sebep olan 4 gıda
Uzmanlar kötü kokmaya sebep olan yiyeceklerin neler olduğunu ve gıda kaynaklı kokuların nasıl önlenebileceğini anlattı.
Yaz aylarının en büyük sorunlarından biri koku oluyor. Sıcak havanın da etkisiyle ter kokusu toplu taşımada nefes almayı zorlaştırıyor. Ama tek sorun sıcak değil... Pek çok gıda insanın nasıl koktuğunu etkileyebiliyor. Uzmanlar beslenme tercihleriyle bu etkileri azaltmak mümkün.
New Jersey'de yaşayan diyetisyen Erin Palinski-Wade, Fox News Digital'a bir insanın kokmasına neden olabilecek gıdaları sıraladı.
BALIK
Eminönü'ne gittiğinizde buram buram balık kokusu alırsınız. Balıklar bazı durumlarda kişinin kokusunu da değiştirebiliyor. Nadir bir hastalık olan balık kokusu sendromunda vücut, balıkta bulunan kolin maddesini "trimetilamin" adlı kötü kokulu bir bileşiğe dönüştürüyor.
Bu madde kana karışarak solunumla, terle ve cilt yoluyla dışarı atılıyor. Bunun sonucunda da kişi balık gibi kokmaya başlar. Bu sendromdan muzdarip kişiler sadece balık yediğinde değil; fasulye, brokoli, yer fıstığı, soya gibi yiyecekleri tükettiğinde de benzer koku salgılayabiliyor.
Uzmanlar bunun son derece nadir bir sendrom olduğunu ve dünyada sadece birkaç yüz kişiyi etkilediğini belirtiyor.
TURPGİLLER
En sağlıklı yiyecekler arasında yer alsalar da sebzeler de beklenmedik kokulara neden olabiliyor. Brokoli, lahana, karnabahar, brüksel lahanası gibi turpgiller kükürtlü bileşikler içeriyor. Bu bileşikler sindirilince kükürtlü asit açığa çıkıyor. Ter, solunum ve gaz yoluyla atıldığında kötü koku oluşuyor.
BAHARATLAR
Özellikle köri ve kimyon uçucu bileşikler içeriyor. Bu bileşikler kan dolaşımına karışarak terle dışarı atılıyor. Terdeki bakterilerle etkileşime girince karakteristik ve yoğun vücut kokularına neden olabiliyor.
KIRMIZI ET
Kırmızı et sindirildiğinde kokusuz proteinler açığa çıkıyor. Ancak bu proteinler ter yoluyla atıldığında, ciltteki bakterilerle birleşerek belirgin bir koku yaratabiliyor. Çok kırmızı et tüketmek bu kokuyu şiddetlendirebiliyor.
KÖTÜ KOKUDAN KAÇINMAK NASIL MÜMKÜN?
Genetik farklılıklar kişilerin yiyecek kaynaklı kokulara verdiği tepkileri değiştiriyor. Yine de uzmanlara göre beslenmede yapılacak bazı değişikliklerle kötü kokuları azaltmak mümkün. Bu önerilerden bazıları şöyle:
İçeriğinde kükürt olan yiyecekleri azaltmak
Kırmızı et ve aşırı baharatı sınırlamak
Bol su içmek
Meyve ve sebze tüketimini artırmak
Özellikle elma, yeşil yapraklı sebzeler, yoğurt ve yeşil çayın kötü kokuya neden olan bileşikleri sıfırladığı ve sindirim sistemindeki iyi bakterilere destek verdiğini söylüyor.
BAŞKA NELER YAPILABİLİR?
Düzenli banyo
Antibakteriyel sabun kullanmak
Hava alan kumaşlardan yapılmış kıyafetler giymek
Stresi azaltmak, kaliteli uyku ve egzersiz yapmak da vücut kokusunu iyileştirir.