Pilav rekoru denemesinde tatsız son: Dev tencere kırıldı

2023’te "en uzun süre yemek pişirme" dünya rekorunu kırarak adını duyuran ünlü Nijeryalı şef Hilda Baci, bu kez dünyanın en büyük jollof pilavını pişirerek Guinness Rekorlar Kitabı’na yeniden girmeyi hedefledi.

Ancak rekor girişimi sırasında beklenmedik bir aksilik yaşandı. Dev tencere, vinçle kaldırılırken kırıldı.

Hilda Baci’nin Lagos’ta gerçekleştirdiği bu görkemli etkinlikte 4 ton pirinç, 500 koli domates salçası, 600 kilo soğan ve 168 kilo keçi eti kullanıldı.

Bu dev jollof pilavı, 23 bin litrelik özel yapım bir çelik kazanda yaklaşık 9 saat boyunca pişirildi.

Kazanın üretimi için 300 kişilik bir ekip, iki ay boyunca çalıştı. Ancak dev tencere vinçle tartılmak üzere kaldırılırken bir ayağının kırılması sonucu yapı çöktü. Şan eseri pilav dökülmedi.

Guinness Dünya Rekorları (GWR) girişimi öncesi Baci’ye sosyal medya üzerinden başarı dileklerini iletmişti. Kazanın tartılamaması nedeniyle rekor henüz resmi olarak onaylanmadı, ancak Baci’nin ekibi farklı açılardan çekilmiş video kayıtlarını GWR’a sunmak için hazırlık yapıyor.

BBC’ye konuşan 28 yaşındaki şef, bu dev projeyi yaklaşık bir yıldır planladığını belirterek “Biz Nijeryalılar Afrika’nın devi olarak biliniriz. Jollof da Afrika mutfağının sembollerinden biri. En büyük jollof pilavı rekorunun bizim ülkemize ait olması çok anlamlı olurdu” dedi.

Şefe, etkinlik sırasında 10 kişilik profesyonel aşçı ekibi eşlik etti. Kırmızı üniformalı şefler, dev tencereyi büyük tahta kaşıklarla karıştırdı.

Kırılma olayına rağmen pişirilen jollof pilavı ziyan edilmedi.

Dev kazandaki yemek, porsiyonlara ayrılarak alanda toplanan binlerce kişiye ücretsiz dağıtıldı.