Yapay zekadan destek alıyor, 5 ülkeye ihraç ediyor

Mersin’in Tarsus ilçesinde ziraat mühendisi Yasin Çiner ile yazılım mühendisi kardeşi Bülent Samed Çiner tarafından kurulan yapay zeka destekli topraksız serada üretilen beyaz çilekler, hem iç piyasada ilgi görüyor hem de 5 ülkeye ihraç ediliyor.

Yıllar önce 1500 dönüm arazide şeftali, portakal, mandalina, limon, muz ve avokado üretimine başlayan Çiner kardeşler, zamanla arazilerinin 22 dönümünde ileri teknolojiyle donatılmış sera kurdu. Serada kırmızı çileğin yanı sıra son dönemin dikkat çeken ürünü beyaz çilek de yetiştirilmeye başlandı.

Dronlar, yüksek çözünürlüklü kameralar ve sensörler yardımıyla sıcaklık, pH ve nem gibi veriler anlık olarak toplanıyor. Yapay zeka destekli sistem, ekimden hasada kadar tüm üretim sürecini analiz ederek gerekli müdahaleleri otomatik şekilde yapabiliyor.

Ziraat mühendisi Yasin Çiner, serada 30’u sürekli, 50’si sezonluk olmak üzere çoğunluğu kadın 80 kişiye istihdam sağladıklarını belirtti. Açık alanda dönüm başına 6-7 bin fide dikilebildiğini, topraksız serada ise bu rakamın 16 bine çıktığını ifade etti.

Beyaz çileğin Türkiye pazarı için yeni bir ürün olduğunu söyleyen Çiner, özellikle şefler, butik restoranlar ve pastanelerden yoğun talep aldıklarını belirtti. İlk kez görenlerin meyveyi ham sanabildiğini anlatan Çiner, tadının ise muz ve ananas aromalarını andırdığını söyledi.

Yaklaşık 20 tonluk butik üretim yaptıklarını kaydeden Çiner, ürünlerin ağırlıklı olarak Rusya, Dubai, Katar, Özbekistan ve Kazakistan’a gönderildiğini ifade etti.

Beyaz çileğin dünya pazarında kırmızı çileğe göre yaklaşık iki kat daha değerli olduğunu belirten Çiner, gelecek yıl için de güçlü sipariş dönüşleri aldıklarını söyledi.