Her gün iki avucu hafızayı güçlendiriyor

Yeni bir araştırmaya göre, her gün fıstık tüketmek yaşlı yetişkinlerde hafızayı ve beyin kan akışını belirgin şekilde artırabiliyor.

Araştırmada, 16 hafta boyunca günde 60 gram tuzsuz, kabuklu kavrulmuş yer fıstığı yiyen 65-75 yaş aralığındaki katılımcıların sözel hafızasında yüzde 5,8’lik bir iyileşme görüldü. Katılımcılar, kelimeleri hatırlama testlerinde daha başarılı performans sergiledi.

Uzmanlar, olumlu etkinin yer fıstığındaki L-arjinin amino asidinden kaynaklandığını belirtiyor. Bu amino asit, beyne giden kan akışını artırırken kabuktaki biyoaktif bileşikler beyin hücrelerini koruyor.

Maastricht Üniversitesi’nden araştırmacı Peter J. Joris, “Yeterli oksijen ve besin olmadan bellek gibi temel işlevler olumsuz etkilenir. Bu araştırmada sadece belirli bölgelerde değil, tüm beyin genelinde iyileşme görmek bizi şaşırttı” dedi.