Sağlıklı sanılıyordu: Uzmanlardan "ceviz" uyarısı
Bilim insanları son dönemde sağlıklı olduğuna dair açıklamaların yapıldığı bir besin ile ilgili endişe edici bir duyuru yaptı.
Son dönemde B vitamini, kalsiyum, magnezyum ve E vitamini deposu olduğu gerekçesiyle uzmanlar tarafından önerilen "Brezilya cevizi" ile ilgili endişe yaratan bir açıklama geldi...
Bilim insanları doymuş yağ oranı düşük ve lifli olduğu için birçok faydası olduğunu belirttikleri Brezilya cevizinde bulunan selenyum ile ilgili de açıklama yaptı.
İngiliz medyasında yer alan haberlerde 14 yaşın üzerindeki kişilerin günde 55 gram selenyum almasının önerildiği belirtilirken bu mineralin gün içinde gereğinden fazla alınmasının sağlık riski oluşturacağını açıkladı.
Bilim insanları, "Selenyumun faydaları olsa da uzmanlar günde 1 ya da 2 ceviz tüketilmesi gerekiyor. Selenyumun aşırı tüketilmesi nefes almada zorluk, böbrek yetmezliği ve kalp krizi riskini tetikleyebilir" derken, "Daha önce yapılan araştırmalar bu mineralin kanseri önleyici özelliği olduğunu söylese de yapılan yeni araştırmalarda bu mineralin fazla tüketilmesinin kanser riskini artırabileceğini ortaya koyuyor" dedi.
Daily Mail'e konuşan Dr. Steven Quay, "Selenyum çift uçlu bir kılıç gibi. Eğer günlük sınırı aşarsanız çok ciddi hastalık riski oluşabilir. Bu bir kanser önleyici değil. Doz önemlidir" dedi.