Uykusuzluğa karşı meyve ve sebze mucizesi: Sadece bir günde etkisini gösteriyor

Uykusuzluk, insan sağlığını tehdit eden ciddi bir sorun ve yeni bir araştırma bu soruna oldukça basit bir çözüm sunuyor: Günlük yeterli miktarda meyve ve sebze tüketmek. Columbia Üniversitesi ile Chicago Üniversitesi’nden araştırmacıların Sleep Health dergisinde yayımladığı çalışmaya göre, yeterli düzeyde meyve ve sebze tüketimi, aynı gece içinde uyku kalitesinde gözle görülür bir iyileşme sağlayabiliyor.

UYGULAMALI BİR ARAŞTIRMA YÖNTEMİ

Çalışmada, yaş ortalaması 28 olan 34 sağlıklı genç yetişkin, 201 gün boyunca günlük beslenme verilerini bir mobil uygulamaya kaydetti. Aynı zamanda bileklerine takılan cihazlarla da uyku düzenleri takip edildi.

Veriler istatistiksel modelleme ile analiz edildiğinde, katılımcıların beş kap meyve ve sebze tükettiği günlerde uyku kalitesinin belirgin biçimde arttığı gözlemlendi. Bu miktar, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri’nin (CDC) bir günlük ideal porsiyon önerisine denk geliyor.

ETKİ ANINDA GÖRÜLÜYOR

Araştırmacılardan Dr. Esra Tasali, “Bu kadar anlamlı bir değişimin 24 saat içinde ortaya çıkması gerçekten dikkat çekici,” açıklamasında bulundu. Tasali’ye göre, uyku kalitesinde yüzde 16’lık bir artış, bilimsel olarak oldukça anlamlı bir fark.

Columbia Üniversitesi, bu etkinin ardında meyve ve sebzelerdeki triptofan adlı amino asit ile karbonhidratların melatonin üretimini artırmasının olabileceğine dikkat çekiyor. Triptofan, beynin uykuya geçişini kolaylaştıran melatonin hormonunun salgılanmasında önemli rol oynuyor. Normalde takviye olarak da alınabilen melatonini, doğal yollarla vücudun üretmesini sağlamak ise hem daha sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif.

BEŞ KAP ŞART DEĞİL, AMA NE KADAR FAZLA O KADAR İYİ

Araştırmanın yazarlarından Columbia Üniversitesi Uyku Merkezi Direktörü Marie-Pierre St-Onge, “İnsanlar sık sık bana daha iyi uyumak için ne yiyebileceklerini soruyor” diyerek şunları ekliyor:
“Uykuyu etkileyen küçük beslenme değişiklikleri bile fark yaratabilir. Bu da demek oluyor ki daha iyi bir uyku sizin elinizde.”

Beş kap meyve ve sebze tüketimi zorlayıcı görünse de araştırmacılar, bu hedefe tam olarak ulaşılmasa bile sebze ve meyve tüketiminin artırılmasının uyku kalitesine katkı sağlayacağını vurguluyor.