Yetersiz su tüketimi stres hormonunu artırıyor

Journal of Applied Physiology’de yayımlanan yeni bir araştırma, günlük sıvı alımı 1,5 litrenin altında olan bireylerde stres hormonu kortizolün yüzde 50’den fazla arttığını ortaya koydu. Bu oran, önerilen günlük su tüketimini karşılayanlarla kıyaslandığında belirgin bir fark oluşturdu.

Liverpool John Moores Üniversitesi’nden Prof. Neil Walsh, “Kortizol vücudun temel stres hormonu. Stres karşısında aşırı kortizol tepkisi, kalp hastalığı, diyabet ve depresyon riskini artırıyor” dedi.

ARAŞTIRMA NASIL YAPILDI?

Danone R&I tarafından desteklenen çalışmada sağlıklı genç yetişkinler, günlük sıvı alımlarına göre iki gruba ayrıldı. “Düşük sıvı” grubunda yer alanlar günde 1,5 litreden az su veya sıcak içecek tüketirken, “yüksek sıvı” grubu kadınlarda 2 litre, erkeklerde 2,5 litre önerilen miktarları karşılayanlardan oluştu.

Katılımcılar bir hafta boyunca normal içme alışkanlıklarını sürdürdü. Kan ve idrar örnekleriyle hidrasyon seviyeleri takip edildi. Ardından stres yanıtlarını ölçmek için, iş görüşmesi simülasyonu ve zihinsel hesaplama içeren Trier Sosyal Stres Testi uygulandı.

Dr. Daniel Kashi, “Her iki grup da benzer düzeyde kaygı hissetti ve kalp atış hızları arttı. Ancak sadece ‘düşük sıvı’ grubu kortizol seviyelerinde belirgin artış gösterdi” ifadelerini kullandı.

NEDEN SUSUZLUK ZARARLI?

Vücut susuzluk hissettiğinde, su dengesini korumak için vazopressin adlı hormonu salgılıyor. Vazopressin böbreklerin daha fazla çalışmasına yol açarken, aynı zamanda beyindeki stres merkezini etkileyerek kortizol salınımını artırıyor. Bu süreç uzun vadede kalp-damar sağlığına ve metabolizmaya zarar verebiliyor.

Araştırmacılar, kadınlar için günlük yaklaşık 2 litre, erkekler için 2,5 litre su tüketiminin sağlıklı stres yönetimi açısından önemli olduğuna dikkat çekiyor. Dr. Kashi, “İyi bir hidrasyon, vücudun strese daha sağlıklı yanıt vermesini sağlar. İdrar renginizi takip ederek su ihtiyacınızı anlayabilirsiniz; açık sarı renk genellikle iyi hidrasyonu gösterir” dedi.