Adana’da son yıllarda üretimi yaygınlaşan avokadoda hasat sezonu hareketli geçiyor. Narenciye, karpuz ve kavun üretimiyle öne çıkan kentte, alternatif tarım ürünleri arasına giren avokado da çiftçilerin yeni gelir kaynaklarından biri oldu. Yaklaşık 5 bin dönüm alanda yetiştirilen meyvede fiyatlar ise sezonun ilerlemesiyle birlikte geriledi.
Erkenci hasat döneminde kilogramı 180 liradan alıcı bulan avokado, çeşidine göre 110 liraya kadar düştü. Üreticiler, hem iç pazardaki talebin hem de üretim alanlarının önümüzdeki yıllarda artabileceğini değerlendiriyor.
ADANA’DA AVOKADO BAHÇELERİ GENİŞLİYOR
Yumurtalık ilçesine bağlı Demirtaş Mahallesi’nde 50 dönümlük arazide beş farklı avokado çeşidi yetiştiren Özen Özer de hasadını sürdürüyor. Beş yıl önce çiftçiliğe başlayan Özer, Zutano çeşidinin hasadının eylül ayının başında başladığını ve çalışmaların devam ettiğini söyledi.
Avokado, obezitede kalp hastalığı riskini azaltabilirSağlıkBahçesinden yılda 30-40 ton arasında ürün aldığını belirten Özer, uygun koşullarda bir avokado ağacının 80 kilograma kadar meyve verebildiğini ifade etti. Ağaçlar büyüyüp yaş aldıkça verimin artabileceğini kaydeden üretici, avokado yetiştiriciliğinin sabır ve emek istediğine dikkat çekti.
AVOKADO NASIL TÜKETİLMELİ?
Avokadonun yalnızca sofralarda değil, kozmetik sektöründe de kullanılmasının ürüne olan ilgiyi artırdığını belirten Özer, meyvenin farklı şekillerde tüketilebileceğini anlattı.
Özer, avokadoyu zeytinyağı, limon ve tuzla hazırladığını, muz ve sütle karıştırarak da içecek yaptığını söyledi. Bal, fındık ve fıstıkla zenginleştirilen tariflerin de tercih edilebildiğini belirtti.
Gölge tozuyla destekleniyor markette 1 tanesi 70 TLGündemAvokadonun sert olması durumunda oda sıcaklığında birkaç gün bekletilerek olgunlaşmasının sağlanabileceğini aktaran Özer, Türkiye’de üretimin desteklenmesi ve yaygınlaştırılması gerektiğini dile getirdi.
Adana’da hasat sürerken fiyatların seyri, tüketicilerin alım tercihlerinin yanı sıra üreticilerin sezon sonundaki kazancını da etkileyecek.
