Trabzon Orman Bölge Müdürlüğü, Bayburt Orman İşletme Müdürlüğü sorumluluğundaki alanlarda gerçekleştirilen incelemelerde, doğanın en değerli ürünleri arasında yer alan trüf mantarına ulaştı. Özellikle meşelik ve kavaklık bölgelerde yapılan araştırmalarda tespit edilen mantar, uzmanlar tarafından kayıt altına alınarak çalışma süreci başlatıldı.
TÜRLERİN BELİRLENMESİ İÇİN ÇALIŞMA SÜRÜYOR
Toprak altındaki ağaç kökleriyle ortak yaşam sürerek karşılıklı yarar sağlayan trüf mantarının türleri ve yayılış alanlarının belirlenmesi için detaylı envanter çalışmaları yürütülüyor. Bölgeye özgü doğal şartlarda yetiştiği tespit edilen mantarın, Bayburt’un biyolojik çeşitliliğine katkı sunacağı belirtiliyor.
YÜKSEK EKONOMİK DEĞER TAŞIYOR
Yoğun aroması ve nadir bulunmasıyla gastronomi sektöründe büyük ilgi gören trüf mantarı, “ormanların kara elması” olarak anılıyor. Doğal zenginlik niteliğindeki bu mantarın, bölge halkı için ekonomik potansiyel oluşturabileceği değerlendiriliyor.
RESMİ AÇIKLAMA
Trabzon Orman Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, “Bayburt ilimizde meşelik ve kavaklık ormanlarımızda toprağın altında yetişen trüf mantarı keşfedilerek, orman bölge müdürlüğümüzce envanter çalışmalarına başlandı” denildi.
