Dünyaca ünlü forvet Erling Haaland, yeni YouTube kanalının ilk bölümünde sadece tomahawk bifteği iştahla yediğini göstermedi. Beş milyondan fazla izlenerek viral olan "Profesyonel bir futbolcunun hayatından bir gün" başlıklı video, 25 yaşındaki futbolcunun sıra dışı bir alışkanlığını da gözler önüne serdi: Çiğ süt tüketimi.
Cheshire'daki bir çiftlikten çiğ süt tedarik ederken görüntülenen Haaland, bu içeceği bir tür "süper gıda" olarak tanımladı. Sütün mideye, cilde, kemiklere ve kaslara iyi geldiğini iddia eden yıldız, bu nedenle her gün tükettiğini belirtiyor.
Hatta kendisine yakın kaynaklar, oyuncunun sabah kahvaltısında bir bardak ve antrenman sonrasında bir bardak daha olmak üzere bu ritüeli hatırlayabildiği en eski zamanlardan beri sürdürdüğünü ifade ediyor.
Haaland için bu durum, katı bir sporcu beslenmesi kuralından ziyade, bir yaşam tercihi haline gelmiş durumda.
UZMANLAR UYARDI: RİSKLİ TERCİH
Haaland'ın bu tercihi, meslektaşları arasında da yankı buldu. Manchester City'deki bazı oyuncuların, o gelmeden önce de çiğ süt içtikleri biliniyor.
Ancak milyonların takip ettiği bir sporcunun bu alışkanlığı paylaşması, Gıda Standartları Ajansı (FSA) gibi kurumların dikkatini çekti.
FSA, marketlerde satılan sütün aksine, ısıl işlem (pastörizasyon) görmemiş olan bu çiğ sütün gıda zehirlenmesine neden olabilecek zararlı bakteriler içerebileceği konusunda net.
Kurum, özellikle 65 yaş üstü, hamileler, küçük çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerin bu tür sütleri kesinlikle tüketmemesi gerektiğini vurguluyor.
FSA politika müdür yardımcısı Natasha Smith, çiğ süt üreten çiftliklerde ekstra sıkı kontrol ve hijyen standartları uygulandığını açıkladı. Smith, "Bu sıkı denetimler, sütün güvenliğini artırmayı ve tüketici tercihlerini desteklemeyi amaçlasa da, hassas grupların çiğ sütten uzak durması hayati önem taşıyor." ifadelerini kullandı.
ÇİĞT SÜT POPÜLERLİĞİ ARTIYOR
FSA, halkın sağlık açısından faydalı olduğuna inandığı için çiğ sütün popülaritesinin yükselişte olduğunu belirtiyor, ancak bu inancı destekleyecek güvenilir bilimsel kanıtların çok az olduğunu da ekledi.
Haaland'ın ziyaret ettiği çiftlik de, bu ilginin somut sonuçlarını yaşıyor. Çiftlik, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, videonun yayınlanmasından bu yana ürünlerine olan talebin oldukça arttığını, personelin yorgun düştüğünü ve siparişlere yetişebilmek için çok yakında yeni bir süt ineği almayı planladıklarını duyurdu.
"GIDA KAYNAKLI HASTALIKLARA DAVETİYE ÇIKARABİLİR"
Eski City akademisi beslenme uzmanı Dan Richardson, gıda güvenliğinden ödün vermemek adına her zaman en güvenli yolu tercih ettiğini belirtti.
Richardson, Haaland gibi profesyonellerin büyük ihtimalle kontaminasyon riskini en aza indiren en kaliteli ürünü kullandığına emin.
Ancak Richardson'ın asıl endişesi, sıradan tüketiciler. Richardson, "İnsanlar bu beslenme alışkanlıklarını taklit etmeye başladığında, en ucuz ve en kolay erişilebilir çiğ sütü alacaklardır. Bu ucuz ürünler, gıda kaynaklı hastalıklara davetiye çıkarabilir ve güvenli olmayabilir." diyerek tehlikeye dikkat çekti.
