Uzman isim uyardı: Pirinçteki tehlike sessizce büyüyor Uzmanlar pirincin arsenik gibi toksik maddeleri bünyesinde biriktirme riski nedeniyle vatandaşları uyardı. Dr. Aysun Sağlam iklim krizinin durumu daha da kötüleştirdiğini belirterek arsenik maruziyetinin kansere yol açabileceğini söyledi: "Tüketici aşırı tüketimden kaçınarak bir miktar korunabilir. Esas çözüm üretim aşamasındaki tedbirlerde."
Bilim insanlarından endişe verici esmer pirinç araştırması Yeni bir araştırma esmer pirincin, beyaz pirinçten çok daha fazla zehirli kimyasal madde taşıdığını buldu.