Baklava Haberleri

Baklavaya fıstık zammı yolda Bu yıl Antep fıstığında “yok yılı” yaşanması fiyatları uçurdu, baklavaya yüzde 30 zam göründü. Baklava üreticileri bir ayda fiyatı yüzde 38 yükselen fıstığa tavan fiyat istedi

Fiyatları tek tek saydı: 27 yıldır buradayım, böyle berbat bir şey görmedim Edirneli baklavacıların yüzü dört günlük Kurban Bayramı’nda satışların düşük olmasından dolayı gülmedi. Esnaf İbrahim Halil Özer, fiyatları tek tek sayarak "27 seneden beri buradayım, ben böyle berbat bir şey görmedim" dedi.

Baklavanın da tadı kaçtı: Her dört tepsinin birinde dışkı kökenli bakteri çıktı Çukurova Üniversitesi’nden Prof. Dr. Işıl Var, Kurban Bayramı öncesi satışa sunulan baklava çeşitlerini mikrobiyolojik açıdan inceledi. Adana’da satışa sunulan 20 baklava örneğinden beşinde dışkı kökenli E.coli bakterisi bulunduğunu ifade eden Var, halka tatlı ve lokumlarda da ciddi hijyen sorunlarına rastlandığına dikkat çekti.