Kırışıklıklara karşı sofradan destek: Uzmanlar bu besinleri öneriyor

Pek çok insan için yaş sadece bir sayıdan ibaret olsa da zamanla alınan yaş etkisini cildimizde de gösteriyor. Güneş ışınlarına fazla maruziyet, tütün ve alkol kullanımı, yetersiz uyku gibi pek çok etmen cildimizin daha hızlı yaşlanmasına sebep olabiliyor. Ancak, uzmanlar tükettiğimiz besinlerin bu yaşlanma etkilerini önemli ölçüde yavaşlatabileceğini söylüyor.

Cilt sağlığını ve gençliğini destekleyen tek bir “mucize besin” olmasa da çeşitli besin gruplarını düzenli ve dengeli biçimde tüketmek büyük öneme sahip.

C VİTAMİNİ CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR

Tufts Üniversitesi’ne bağlı Health and Nutrition Letter sitesinde yayınlanan “Sağlıklı Cilt için Gıda” başlıklı yazıda görüşlerine yer verilen dermatolog Dr. Farah Moustafa, “Vücudumuza aldığımız besinler, kolajen üretiminde, yara iyileşmesinde ve hücre yenilenmesini desteklemede rol oynar” değerlendirmesinde bulundu.

Dr. Moustafa, “Besinler ayrıca, Güneş ışığı kaynaklı yaşlanmaya, kırışıklıklara ve hatta cilt kanserine karşı koruma sağlayan antioksidanlar da sağlar” diye konuştu.

Peki, hangi besinler cilt sağlığına iyi geliyor?

Moustafa’ya göre, yeterli C vitamini almak aynı zamanda cilt sağlığını da destekliyor. Buna göre, bu vitamin kolajen için önem taşıyor, serbest radikalleri ortadan kaldırmaya yardımcı oluyor ve cildi ultraviyole ışına maruz kalma ve kirlilikle ilişkili oksidatif hasara karşı koruyor.

C vitamini açısından zengin gıdalar arasında ise çilek, kivi, dolmalık biber, portakal, brokoli ve domates bulunuyor.

KURUYEMİŞLER BU DERDE DE DEVA

Dr. Moustafa’ya göre, cilt sağlığına iyi gelen, cildin daha genç görünmesini sağlayan bir diğer besin grubu ise kuruyemişler ve yağlı tohumlar olarak öne çıkıyor.

Yazıda da belirtildiği üzere, kuruyemişler ve tohumlar, C vitaminine benzer bir şekilde vücutta oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olan bir antioksidan olan E vitaminin besin kaynağıdır. Moustafa gibi pek çok uzman da gıdalar yoluyla E vitamini ve diğer besinleri alarak cildi içten dışa beslemeyi öneriyor.

Kuruyemişler ve yağlı tohumlar, bitkisel yağlar, ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler, avokado ve tam tahılları sofranızın ve tabağınızın bir parçası haline getirmek E vitamini alımını da artırıyor.

BALIK, KETEN TOHUMU, CEVİZ…

Bu noktada başta somon, uskumru, ton balığı ve sardalya gibi soğuk su balıkları olmak üzere balıklar da omega-3 yağ asitleri açısından zengin. Bu doymamış yağ asitleri de vücutta iltihap önleyici bir rol oynayarak sadece sedef hastalığı ve egzama gibi rahatsızlıklara yardımcı olmakla kalmıyor, ciltteki yaşlanmayı da yavaşlatıcı etki gösterebiliyor.

Vücut bu asitleri üretemediğinden balık, kuruyemiş, keten tohumu, chia tohumu ve ceviz gibi tohumlar ile bitkisel yağlar gibi besinlerden almak önem taşıyor.

AKDENİZ DİYETİNİN ÖNEMİ

Öte yandan, Türkiye’de yaşayan insanlar olarak bu açıdan şanslı olduğumuzu düşünebiliriz. George Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden klinik dermatoloji profesörü Dr. Lawrence J. Green, Amerika Dermatoloji Akademisi yayınında yaptığı değerlendirmede, “Yaşlanan cilt görünümünü azaltmaya yardımcı olmak için Akdeniz tipi beslenme veya şeker/karbonhidrat ve ultra işlenmiş gıdaların düşük olduğu uygun bir beslenme düzenini öneriyorum” ifadelerini kullandı.

Diğer bir deyişle, aynı zamanda bulunduğumuz coğrafyanın bir parçası olan Akdeniz tipi beslenmeye önem vermek, cildimizde gördüğümüz yaşlanma belirtilerine önemli ölçüde “dur” diyebiliyor.