Manisa’nın Salihli ilçesinde halk arasında “Kırmızı altın” olarak nitelendirilen hünnapta hasat heyecanı yaşanıyor. Bölgedeki üreticilerin alternatif tarım ürünü olarak yetiştirdiği hünnap, yüksek rekoltesi ve pazardaki talebiyle dikkat çekiyor. Üreticiden kilosu 150 liradan çıkan ürün, satış noktalarında daha yüksek fiyatlardan tüketiciyle buluşuyor.
HASAT MARATONU BAŞLADI
Aydın Dağları’nın eteklerinde yetiştirilen hünnapların olgunlaşmasıyla birlikte tarlalarda yoğun bir çalışma başladı. Üreticiler, yüksek verimden memnun olduklarını belirtirken, ürünün daha hasat edilmeden tüccarlar tarafından talep gördüğünü ifade ediyor.
Bakımının birçok ürüne göre daha kolay olduğu belirtilen hünnap, sağladığı ekonomik getiri nedeniyle son yıllarda bölgedeki üreticilerin ilgisini çekiyor. Hasadın ekim ayının ortalarına kadar devam etmesi bekleniyor.
Hünnapta üreticinin eline geçen fiyat kilogram başına yaklaşık 150 lira seviyesinde bulunuyor. Ürün, tarladan çıktıktan sonra nakliye, paketleme ve satış maliyetlerinin de eklenmesiyle şehirlerde kilosu 400 TL civarında satılıyor.
Özellikle doğal ürünlere yönelik artan tüketici ilgisi, hünnaba olan talebin de yükselmesine katkı sağlıyor. Taze olarak tüketilebilen meyve, kurutularak da uzun süre saklanabiliyor.
İŞTE TERCİH NEDENİ
Besin değerleriyle öne çıkan hünnap, özellikle C vitamini içeriğiyle biliniyor. Meyvenin dengeli ve çeşitli beslenme kapsamında tüketilebileceği belirtilirken, hünnabın sağlık üzerindeki etkileri konusunda kesin sonuçlar için bilimsel araştırmaların dikkate alınması gerekiyor.
Taze tüketimin yanı sıra kurutulmuş şekilde de değerlendirilen hünnap, böylece yılın farklı dönemlerinde sofralarda yer bulabiliyor. Salihli’de başlayan hasat ise hem üreticilerin gelir beklentisini artırıyor hem de bölgedeki alternatif tarım faaliyetlerine katkı sağlıyor.
