Nörolog açıkladı: Ben bu balıkları yemiyorum, beyinde parazite sebep oluyor

TikTok'ta paylaşımlarda bulunan nörolog Baibing Chen, bazı gıdalardan uzak durduğunu söylerken bunların beyinde toksin birikmesine ve beyinde parazit gelişmesine sebep olabileceğini söyledi.

Chen, "Ben balık yemeyi seviyorum fakat tropikal balıkları tercih etmiyorum" dedi. Chen, iskarmoz balığı, lagos ve sarıkuyruk cinsi balıklardan uzak durduğunu söyledi.

Chen, ciguatoksin isimli nörotoksin dolayısıyla bu balıklardan uzak durduğunu söylerken bu toksinden dolayı hastaneye kaldırılan insanlar gördüğünü söyledi.

Chen, resiflerden beslenen balıklarda bu tür toksinler olduğunu da dile getirdi.

Sosyal medyada tanınan doktor, "Nörolojik belirtiler arasında üşüme, titreme ve kabuslar görmek var. Bu toksinler ısıya dayanıklı olduğu için balığı ne kadar pişirirseniz pişirin, bu toksinleri yok edemezsiniz" dedi.

Chen ayrıca bu tür balıkların iç organlarının tüketilmemesi önerisinde de bulundu.

Hasarlı konserve kutularının da risk içerdiğini söyleyen doktor, "Eğer bir tarafı şişmiş, kesilmiş ya da çatlamış bir konserve kutusu gördüyseniz bu botulinum kontaminasyonuma davetiye çıkarıyor olabilir" dedi.

Botulinum toksinin en tehlikeli nörotoksin olduğuna dikkat çeken Chen, "Ufak bir dozu bile beyindeki kasların hareket etmesini sağlama yeteneğini engelleyebilir" dedi.

Chen, bu rahatsızlığın belirtileri arasında görme bozukluğu, solunum rahatsızlığı ve felç olduğunu söyledi. Chen, gerekli ilaçların alınmaması durumunda bu hastalığın ölümcül olabileceğini ifade etti.

Chen, "Botulinum toksini kokusuz ve tatsız olduğu için bir şeye bakarak ya da bir şeyi koklayarak anlayamazsınız" derken, "Yemeği ısıtmak da bu riski ortadan kaldırmayabilir" dedi. Chen ayrıca pişmemiş domuz yemenin de beyinde parazit enfeksiyonuna sebep olabileceğini dile getirdi.