Gıda ürünlerinde artan fiyatlar tüketicinin bütçesini zorlarken, üreticiden doğrudan temin edilen siyez buğdayından hazırlanan ekmek dikkat çekti. Bursa’nın Keles ilçesinde yetiştirilen ürünler işlenerek kent genelindeki 500 farklı satış noktasında tüketicilerle buluşturuldu.
SİYEZ BUĞDAYINDA REKOR VERİM
Keles’te ata tohumu siyez buğdayının ekimini ve üretimini artırmak amacıyla çiftçilere çeşitli destekler sağlandı. Tohum, biçerdöver ve alım garantisi imkanlarıyla desteklenen üretim sürecinde bu sezon yüksek verim elde edildi.
İlçeye bağlı Avdan ve Yazıbaşı mahallelerinde 17 üretici, toplam 284 dekarlık alanda siyez buğdayı ekimi gerçekleştirdi. Sağlanan biçerdöver desteği ve üretimde kullanılan teknik imkanlarla yürütülen hasat sonunda, tohumluk miktarlar hariç toplam 60 ton mahsul elde edildi.
Elde edilen verim, dönüm başına 200 kilogram olan Türkiye ortalamasının üzerine çıktı. Böylece bölgedeki üreticiler, sezonu yüksek verimle tamamladı.
150 LİRALIK ÜRÜN 55 LİRAYA SATILIYOR
Üreticilerden alınan siyez buğdayı daha sonra hijyenik tesislerde işlenerek organik siyez tam buğday ekmeğine dönüştürüldü.
Piyasada 400 gramı 120 ila 150 lira arasında değişen fiyatlarla satılan organik siyez tam buğday ekmeği, 55 liradan tüketiciye sunuldu. Ürün, Bursa genelindeki 500 farklı satış noktasında raflarda yerini aldı.
Üreticiden doğrudan alınan mahsulün işlenerek tüketiciyle buluşturulması, yüksek fiyatlarla satılan siyez ürünlerine daha uygun fiyatlı bir alternatif oluşturdu.
ÜRETİCİLER DESTEKLERDEN MEMNUN
Keles’in Avdan ve Yazıbaşı mahallelerinde üretim yapan çiftçiler, sağlanan desteklerin sezonun verimli geçmesine katkı sunduğunu belirtti.
Yazıbaşı Mahallesi Muhtarı Muhammer Kılınçaslan, verilen destekler sayesinde sezonun daha bereketli geçtiğini ifade etti.
Kılınçaslan, "Bu sene verilen desteklerle daha güzel ve bereketli bir sezon oldu. Seneye daha fazla ekmeyi düşünüyoruz" dedi.
