Sarı altını kurut cebine paranı koy. İki kat para kazan

Amasya'da üreticilerin 'sarı altın' adını verdiği cennet hurması, düşük üretim masrafı ve kolay hasadıyla elma ve kiraza alternatif olurken, kentte bu yıl yaklaşık 1500 ton ürün alınması bekleniyor.

Amasya'da yıllardır yetiştirilen elma ve kirazın yanında cennet hurması da üreticiler için önemli bir seçenek haline geldi. Bakımının daha az masraflı olması ve hasat sırasında daha az iş gücü gerektirmesi, meyveye ilgiyi artırıyor. Dalında kilogramı 15 ila 20 liradan alıcı bulan cennet hurmasının kurutulması ise satış değerini yükseltiyor.

ELMA GİBİ İLAÇLANMIYOR, KİRAZ KADAR ZOR TOPLANMIYOR

Misket elmasıyla tanınan Amasya'da cennet hurmasını tercih eden üreticiler, özellikle yetiştirme sürecindeki maliyet farkına işaret ediyor. Elmaya kıyasla daha az zirai mücadele gerektiren meyvenin toplanması da kiraz kadar zahmetli değil.

Fındıklı Mahallesi'nde 700 cennet hurması ağacının bulunduğu bir bahçeye sahip olan emekli öğretmen Ramazan Yıldız, bu özelliklerin üretici açısından önemli bir avantaj sağladığını anlattı.

Yıldız, "Cennet hurması hakikaten ‘sarı altın' dediğimiz bir meyve. Çok fazla masrafı olmuyor. Elma gibi 12 sefer ilaç atmanıza gerek yok. Toplaması da kiraz kadar zor değil. Onun için bu meyvenin ağacını herkese tavsiye ediyoruz. Fiyatı şu an 18 TL, 20 TL diyoruz. Ama eriğin, şeftalinin hiç satılmadığı bir ortamda bunun satılması bile bizim için büyük bereket" dedi.

KURUTULUNCA SATIŞ FİYATI YÜKSELİYOR

Cennet hurmasının üreticilere sunduğu bir diğer imkân ise yaş meyve olarak satılmasının yanı sıra kurutularak da değerlendirilebilmesi.

Çiğdemlik köyünde yaşayan Ahmet İnce, A vitamini ve doğal şeker içeren meyvenin kurutulmasının ekonomik değerini artırdığını belirtti.

İnce, "Tam bir şifa deposudur. Yaş, kuru tüketilebilir. Kurusunun alışkanlık yapacağını düşünüyorum" diye konuştu.

1400 DEKARLIK ALANDAN 1500 TON ÜRÜN BEKLENİYOR

Amasya'da mikroklima özelliği taşıyan bölgeler, cennet hurması yetiştiriciliğinde öne çıkıyor. Bu bölgelerden Fındıklı'daki bir bahçede düzenlenen hasada Amasya Valisi Önder Bakan da katıldı.

Ağaçlardan hurma toplayan Bakan, bu yılki üretim beklentisini şu sözlerle paylaştı:

"Bu sene Allah'a şükür çok bereketli bir yıl yaşıyoruz. Yaklaşık bin 400 dekar kadar ekili alanımız var. Verimli olduğu zaman yaklaşık bin 500 ton hurma çıkıyor"

ÜRETİCİLER İÇİN KURUTMA TESİSİ GÜNDEMDE

Bölgede cennet hurması yetiştiriciliğinin yaygınlaşması amacıyla geçmiş yıllarda üreticilere fidan desteği sağlandı.

Şimdi ise meyvenin yalnızca yaş olarak pazarlanması yerine kurutularak daha yüksek değerden satılabilmesi üzerinde duruluyor. Vali Bakan, üreticilerin gelirini artırmak amacıyla bölgede bir kurutma tesisi kurulmasının değerlendirildiğini belirtti.

Böylece Amasya'da dalından 15–20 liraya satılan cennet hurmasının, kurutulmuş ürün olarak da pazara sunulmasına yönelik yeni bir imkân oluşturulması hedefleniyor.