Uzmanı anlattı: Kansere karşı koruyucu kahvaltının püf noktaları

Macar gastroenterolog ve hepatolog Szergej Vjalov, kahvaltının sağlık açısından kritik önem taşıdığını söylüyor. Ne var ki kilosuna dikkat etmeye başlayanların yaptığı en büyük hatalardan biri Vjalov'a göre kahvaltıyı atlamaları...

Kahvaltının atlanmasının metabolizmayı yavaşlattığını ve iştahı artırdığını belirten doktor, yağ veya karbonhidratı tamamen kesmenin de metabolizmaya olumsuz etkisi olduğunu ifade ediyor. Peki kahvaltıda neler yapmak gerekiyor?

Yaş ilerledikçe kas kütlesini korumak zorlaşıyor. Bunun için Vjalov kahvaltıda mutlaka protein tüketilmesi gerektiğini ifade ediyor. Proteinden yoksun kahvaltı, zamanla kas kaybına ve fiziksel aktivitelerde düşüşe yol açıyor.

Vjalov'a göre vücuda bitkisel liflerin girmemesi de hazımsızlık, şişkinlik ve sürekli açlık hissine neden oluyor.

Doktora göre kahvaltının ve sonraki öğünlerin en önemli elemanlarından biri de yeşil çay. Vjalov yeşil çayın karaciğer yağlanmasını önlemeye yardımcı olduğunu, huzursuz bağırsak sendromuna neden olan iltihapları azalttığını ve kanser önleyici etkiye sahip olduğunu belirtiyor.

Uzman doktor bunun sebebinin yeşil çayda bulunan kateşin maddesinin kanser gelişimiyle ilişkilendirilen sinyalleri engelleme yeteneği olduğunu belirtiyor.

Maksimum etki için günde 6-8 fincan yeşil çay içilebilse de uzmana göre bu bazı bünyelere çok fazla gelebilir. Dolayısıyla günde 250-500 miligram kateşin içeren 3-5 fincan yeşil çay içmek yeterli olabiliyor.

Vjalov, en faydalı gıdaların ve içeceklerin bile aşırı tüketilmesinin zararlı olabileceğinin altını çizerek dengenin şart olduğunu ifade ediyor.

Kısacası bağırsak kanserine karşı koruyucu etkisi olan kahvaltının anahtarı "protein ve lif açısından zengin, yanında da yeşil çayın olduğu" dengeli bir kahvaltı...