Avustralya’daki Sydney Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yürütülen çalışma, 65 ila 75 yaş arasındaki bireylerin biyolojik yaşları üzerindeki beslenme etkilerini inceledi.
Araştırmanın başyazarı beslenme bilimci Caitlin Andrews, “Belirli diyet değişikliklerinin yaşam süresini uzattığını kesin olarak söylemek için henüz erken. Ancak bulgular, ileri yaşlarda yapılan beslenme değişikliklerinin potansiyel faydalarına dair önemli işaretler sunuyor” dedi.
Çalışmada katılımcılar dört hafta boyunca farklı beslenme programlarına ayrıldı. Diyetler hayvansal ve bitkisel protein dengesi ile yağ ve karbonhidrat oranlarına göre sınıflandırıldı.
Araştırmacılar, biyolojik yaşı belirlemek için tansiyon, insülin, kolesterol ve C-reaktif protein dahil 20 farklı biyolojik belirteci analiz etti.
Sonuçlara göre yüksek yağlı omnivor diyet uygulayan grupta biyolojik yaş açısından belirgin bir değişim görülmedi. Ancak yüksek karbonhidratlı omnivor diyet ile yarı vejetaryen beslenme gruplarında biyolojik yaş göstergelerinde düşüş kaydedildi.
Araştırmanın ortak yazarlarından Alistair Senior, daha uzun süreli çalışmaların gerekli olduğunu belirterek, “Beslenme değişikliklerinin yaşa bağlı hastalık riskini gerçekten azaltıp azaltmadığını görmek için uzun vadeli araştırmalara ihtiyaç var” ifadelerini kullandı.
Bilim insanları, elde edilen sonuçların özellikle yaşlı bireylerde sağlıklı beslenmenin kısa sürede olumlu etkiler yaratabileceğine işaret ettiğini vurguladı.
Araştırma bilim dergisi Aging Cell’de yayımlandı.
