Geçen yıllarda düşük fiyatlar nedeniyle üreticinin dalında bıraktığı zeytin, bu sezon düşük rekoltenin de etkisiyle yeniden değer kazandı. Zeytinyağı fiyatlarında yaşanan yükselişle birlikte Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, alım fiyatlarını ortalama yüzde 35 artırdı.
Yeni tarifeye göre, asit oranına bağlı olarak kilogram fiyatları 280 lira ile 320 lira arasında belirlendi. Açıklanan yeni tarifenin kısa süre içinde market raflarına da yansıması bekleniyor.
SEKTÖR MEMNUN
Özellikle üretim maliyetlerinin son iki yılda hızla artması nedeniyle zorlanan zeytin üreticisi için bu artış moral oldu. Aydın’da yalnızca 7 ay önce 140 TL olan 5 asit zeytinyağının alım fiyatı 190 TL’ye, çizmelik yemeklik zeytinyağının fiyatı ise 305 TL’ye yükseldi.
Tariş’in açıkladığı zamlı fiyat listesine göre yemeklik zeytinyağında 0.3 asit 305 TL, 0.5 asit 295 TL, 0.8 asit 290 TL, 1 asit 265 TL, 1,5 asit 245 TL ve 2 asit 225 TL olarak belirlendi. Naturel sızma zeytinyağında ise 0.3 asit 295 TL, 0.5 asit 285 TL, 0.8 asit 280 TL, 1 asit ham yağ 202 TL oldu. Üreticiler, artan fiyatların hem maliyet baskısını hafifleteceğini hem de sektöre yeniden umut vereceğini ifade ediyor.
