79 yaşında 124 kilo ağırlık kaldırdı: İşte gücünün ardındaki beslenme sırrı

ABD'de yaşayan 79 yaşındaki Tom Rauscher, bu yıl düzenlenen bir spor turnuvasında vücut ağırlığının iki katına tekabül eden 124 kilo ağırlık kaldırmayı başardı.

Rauscher, Iowa'daki turnuvada üçüncü olarak kendisinden onlarca yaş küçük rakiplerini geride bıraktı. Business Insider, Rauscher’i bu yıl turnuvaya hazırlanırken yakından takip etti. Rauscher ağırlık antrenmanlarının yanı sıra beslenme düzeninin de başarısında rol oynadığını söylüyor.

Peki bu süreçte 79 yaşındaki sporcu nasıl beslendi?

HER ÖĞÜNDE KURUYEMİŞ YİYOR

Rauscher ara sıra çikolatalı tatlılar yediğini, süt ürünleri ve et tükettiğini ancak düşük karbonhidratlı ya da yüksek proteinli diyetler gibi aşırı kısıtlayıcı beslenme şekillerinden uzak durduğunu belirtiyor.

79 yaşındaki sporcu ayrıca her öğünde kuruyemiş yediğini de sözlerine ekledi.

Bilimsel araştırmalar da düzenli kuruyemiş tüketiminin kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

60-20-20 KURALI

Rauscher'in beslenmesi 60-20-20 kuralına dayanıyor: Kalorisinin yüzde 60'ını karbonhidratlardan, yüzde 20'sini proteinden, yüzde 20'sini de yağdan sağlıyor.

Genellikle günde üç öğün beslenen sporcu, atıştırmalıkları sınırlı tüketiyor ve fast food ile alkolü tamamen hayatından çıkardı.

KARBONHİDRAT AĞIRLIKLI KAHVALTI

Sabahları yoğun antrenman temposuna hazırlık için karbonhidrat ağırlıklı kahvaltı yapan Rauscher özellikle yulaf ezmesi ya da tam tahıllı gevrek, yağsız süt, chia tohumu, taze meyve ve protein tozu ile kuruyemiş tüketiyor. Ayrıca bir bardak sebze suyu da içiyor.

Daha fazla protein almak istediğinde yumurta akıyla omlet yaptığını belirten Rauscher omletin içine salsa sosu, tavuk ya da balık ekleyebiliyor. Yanında tam buğday ekmeği ve fıstık ezmesi tüketiyor.

Yemeklerinde tereyağı yerine kanola ya da zeytinyağı kullanan Rauscher, kokusundan hoşlanmadığı için kahve içmediğini de not düştü. Bunun yerine yeşil çay ya da ara sıra sıcak çikolata tercih ettiğini belirtti.

ÖĞLE YEMEĞİ SADE

Öğle yemeğini genelde 12.30-13.00 sularında yiyen Rauscher, bu öğünde de tam tahıllı ekmekle hazırlanmış bir sandviç, sebze suyu ya da yağsız süt ve tatlı olarak da meyve ve kuruyemiş tüketiyor.

Zaman bulursa eşiyle birlikte ev yapımı sebze veya mercimek çorbası hazırlıyor, içine tavuk ve sebzeler ekliyor.

AKŞAM YEMEĞİNİ GEÇ YİYOR

Rauscher ve eşi Carol akşam yemeklerini genelde 20.30-21.00 gibi geç saatlerde yiyor. Bu alışkanlıkları, Carol'un 101 yaşına kadar yaşayan annesinin akşam bakımı yapması sırasında oturmuş.

Her akşam yemeğinin içinde ıspanak, lahana, marul gibi yeşilliklerin, domates, mısır, fasulye, avokado, biber ve soğanın olduğu büyük bir salatayla başladığını anlatan Rautscher, ardından tavuk ve hindi gibi yağsız proteinler yediklerini belirtti.

Kırmızı eti hayatından tamamen çıkarmadığını not düşüren Rautscher iki haftada bir az yağlı biftek yediğini ekledi. Proteinlerin yanına ise pilav, kinoa, makarna ya da tam buğdaylı ekmek ya da tatlı patates, kabak, yeşil fasulye ya da mısır gibi eklemeler yapıyor.

Tatlı olarak ise genelde yağsız yoğurt, taze meyve ve kuruyemiş yiyor. Bazen bunların yanına küçük bir parça çikolata eklediğini de belirtiyor.