At ve eşek eti skandalında 3 il önde gidiyor. Kavurma sucuk kıyma tantuni

Tüketici sağlığını korumak ve gıdada sahteciliğin önüne geçmek amacıyla denetimlerini aralıksız sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapıldığı belirlenen firma ile ürünlerin yer aldığı güncel listeyi kamuoyuna duyurdu.

81 ilde eş zamanlı yürütülen laboratuvar analizlerinin ardından yayımlanan liste, gıda sektöründeki skandalın boyutlarını bir kez daha gözler önüne serdi.

AT VE EŞEK ETİ SKANDALINDA 3 İL ÖNDE GİDİYOR

Bakanlığın resmi web sitesinde paylaşılan verilere göre, özellikle Mersin, Kırklareli ve Bursa illerindeki lokanta, kasap ve şarküterilerde satılan et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti saptandı.

Yöresel lezzetlerin de hedef alındığı hileli ürünler listenin üst sıralarında yer aldı.

KAVURMA SUCUK KIYMA TANTUNİ

Denetimlerde Mersin’de hizmet veren Gözde Tantuni’nin "Et Tantuni" ürününde ve Saray Yemekçilik’e ait "Kıyma Kavurma"da tek tırnaklı eti bulundu. Yine aynı kentte faaliyet gösteren Korkmaz Kasabı’na ait "Çiğ Kırmızı Et Kıyma" örneğinde de benzer bulgulara rastlandı.

Bursa'da ise Pideci Un Mamülleri (Acı Dayı Cantık Salonu) tarafından üretilen "Çiğ Cantık Harcı" ile Sözet Et Ürünleri (İmren Kasap) firmasına ait "Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk" içerisinde tek tırnaklı eti tespit edildi.

Trakya bölgesinde yapılan incelemelerde de durum farksız çıkmadı. Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde Saffet Et Ürünleri firmasının "Kocaağa Çiftliği" ile "Salih Kocaağa Çiftliği" markaları altında piyasaya sürdüğü ısıl işlem görmüş sucuk ve baton sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullanımı belirlendi.

BAKANLIK TEK TEK İFŞA ETTİ

Vatandaşların sağlığıyla oynayan ve sektörde haksız rekabet yaratan firmaların ifşalanması kamuoyunda geniş yankı uyandırırken, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri denetimlerin tavizsiz şekilde devam edeceğini bildirdi.

Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması adına saha denetimlerinin ve laboratuvar kontrollerinin 81 il genelinde sıklaştırılacağı kaydedildi.