Bu baharat her derde deva: Kolesterolü düşürüyor, kalbi güçlendiriyor

Bugüne kadar yapılan bilimsel araştırmalar zencefilin mide bulantısını hafifletmekten soğuk algınlığını gidermeye, iltihabı azaltmaktan kalp sağlığını desteklemeye kadar birçok faydası olduğunu gösterdi. Peki bu faydalar tam olarak ne?1. MİDE BULANTISINI HAFİFLETİYORBirçok klinik çalışma, zencefilin bulantı ve kusmayı azalttığına dair kanıtlar sunuyor. Hatta İngiltere Sağlık Sistemi (NHS), bulantıyı hafifletmek için zencefil içeren yiyecekler veya çaylar öneriyor.Zencefil, özellikle hamilelikte görülen bulantılara iyi geliyor. Az miktarda tüketildiğinde, mide bulantısı ilaçlarından verim alamayan insanlar için güvenli ve etkili bir seçenek olarak öne çıkıyor. Araç tutması ve ameliyatlar sonrasında oluşan bulantılar için araştırma sonuçları yetersiz olsa da kemoterapiden kaynaklanan bulantılara iyi geldiği konusunda kesin kanıtlar var.Araştırmacılar, zencefilin bulantı karşıtı etkisinin serotonin reseptörlerini bloke etmesiyle ortaya çıktığını düşünüyor. 2. VÜCUTTAKİ İLTİHABI AZALTIYORZencefil, güçlü antioksidan ve iltihap karşıtı özelliklere sahip gingerol ve şogaol gibi moleküller açısından zengin. Son araştırmalar, zencefil takviyelerinin özellikle otoimmün hastalıklarda iltihabı düzenlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bir araştırma, zencefilin bazı bağ doku hastalıklarında sıklıkla aşırı aktif hâle gelen beyaz kan hücreleri nötrofillerin aktivitesini azalttığını buldu.Nötrofiller vücudu mikroplardan korusa da bazen fazla çalıştığında hastalıkları kötüleştirebiliyor. Araştırmaya göre, zencefilin bir hafta boyunca her gün alınması bunu önlüyor.Çalışmada zencefil takviyeleri kullanılsa da taze zencefil veya çayın aynı etkiyi gösterip göstermediği bilinmiyor. Yine de uzmanlar, zencefilin bazı otoimmün hastalığı olan kişiler için doğal ve faydalı bir seçenek olabileceğini belirtiyor. Zencefilin ayrıca antimikrobiyal özellikleri de var; bakteri, virüs ve diğer zararlı mikroplarla savaşmaya yardımcı olabiliyor. İltihap karşıtı etkileriyle birleşince, boğaz ağrısı gibi soğuk algınlığı ve grip belirtilerini hafifletmek için doğal bir çözüm haline geliyor.3. AĞRILARA İYİ GELİYORBazı araştırmalar, zencefil özünün kireçlenme tedavisinin erken aşamalarında diz ağrısını azaltabileceğini gösteriyor. Ancak sonuçlar kişiden kişiye farklılık gösterebiliyor.Kas ağrıları için yapılan bir araştırma, günde iki gram zencefilin 11 gün boyunca alınmasının egzersiz sonrası ağrıyı azalttığını ortaya koydu.Zencefil regl ağrısına da iyi geliyor. Bazı çalışmalar, zencefil etkinliğinin ağrı kesici ilaçlarla kıyaslanabilir olduğunu gösteriyor. Araştırmacılar, zencefilin ağrı sinyallerini azaltan sinir sistemi yollarını aktive ederek etkili olduğunu düşünüyor.4. KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYORYüksek tansiyon, yüksek kan şekeri ve yüksek kolesterol, kalp hastalığı için risk faktörleri arasında yer alıyor. Zencefilin bu üç soruna da yardımcı olabileceği düşünülüyor.2022 yılında yapılan ve 26 hastanın incelendiği bir araştırmada, zencefil takviyelerinin kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düzeltebileceğini ortaya koydu.Tip 2 diyabet hastaları için zencefilin ek faydalar sağlayabileceği düşünülüyor. Bugüne kadar yapılan 10 çalışmanın incelendiği bir araştırma, günde 1–3 gram zencefilin dört ila 12 hafta boyunca alınmasının hem kolesterol seviyelerini hem de kan şekeri kontrolünü iyileştirdiğini gösterdi.5. BEYİN SAĞLIĞINA FAYDALIYeni araştırmalar, zencefilin beyin sağlığını koruyabileceğini ve bazı kanser türlerine karşı fayda sağlayabileceğini gösteriyor. Laboratuvar çalışmalarına göre zencefil, Alzheimer gibi hastalıklarda rol oynayan hücre hasarını azaltabiliyor.Araştırmalar hâlâ erken aşamada olsa da diğer çalışmalar, zencefilin bazı kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabileceğini de gösterdi.YİNE DE DİKKATLİ KULLANMAKTA FAYDA VARZencefil, yemeklerde veya çay olarak tüketildiğinde genellikle güvenli kabul ediliyor. Ancak diğer herhangi bir takviye gibi, ölçülü kullanılması gerekiyor.Günde dört gramdan fazla alındığında ise mide ekşimesi, şişkinlik, ishal veya ağız tahrişi gibi yan etkiler görülebiliyor.

Bu baharat her derde deva: Kolesterolü düşürüyor, kalbi güçlendiriyor

Kış çaylarından kurabiyelere kadar birçok tarifte kullanılan zencefil uzun süredir mutfakların vazgeçilmezi. Bu baharat ayrıca geleneksel tıpta da yıllardır tercih edilen bir ürün.