Güne enerjik başlamak için kahvaltı olmazsa olmaz öğünlerin başında geliyor. Ancak sabah kahvaltısının üzerinden daha sadece iki saat geçtikten sonra aç hissetmeye başlıyorsanız uzmanlara göre bir şeyleri yanlış yapıyor olabilirsiniz.
Alman gazetesi Bild'in haberine göre Alman Beslenme Derneği (DGE), kahvaltının enerji vermenin yanı sıra uzun süre tok tutabileceği basit ipuçlarını paylaştı.
DGE'ye göre ideal bir kahvaltı şu dört ana unsuru içirmeli:
1) Tam tahıllı gıdalar (örneğin tam buğday ekmeği ya da yulaf ezmesi)
2) Protein açısından zengin, az yağlı süt ürünleri (yoğurt, peynir vb.)
3) Sağlıklı yağlar (fındık, ceviz, tohum ve çekirdeklerden elde edilen)
4) Vitaminler (taze meyve veya sebze)
ŞEKERSİZ İÇECEK TÜKETİLEBİLİR
DGE, bunlara ek olarak bitki çayı ya da kahve gibi şekersiz bir içeceğin de kahvaltının tamamlayıcı unsuru olduğunu belirtiyor.
Öğünün içeriğinin nasıl ayarlanacağı ise kişiye bırakılıyor. Örneğin yulaf lapasının içine meyve ya da kuruyemiş eklemek, tam tahıllı ekmeğe peynir sürmek, yanına da salatalık ve domates dilimleri eklemek kişinin kendi tercihine göre belirlenebilir.
TATLIYI ALIŞKANLIK HALİNE GETİRMEYİN
Öte yandan DGE sabah aç hissetmeyenlerin kendini kahvaltıya zorlamaması gerektiğinin de altını çiziyor. Buna göre vücudun ihtiyaç duyduğu anda besin alması yeterli oluyor.
Tatlının da içinde olduğu kahvaltılar tamamen yasak olmasa da günlük alışkanlık haline getirilmemesi konusunda uyarı yapılıyor.
Ayrıca çeşitlilik sağlamak da önem taşıyor. Örneğin sabah yumurta yediyseniz öğlen tekrar omlet yenmemesi gerekiyor.
Gündüz aşırı uyku halinin ardındaki 7 molekül keşfedildiSağlık
