Yapılan bir araştırma sağlıklı olduğuna inanılan ve bu yönde tanıtılan popüler bir besinin aslında beyin sağlığına olumsuz etkisi olduğunu ortaya çıkardı.
Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry isimli dergide yayınlanan araştırmada tam tahıllı gıdaların beklenmedik bir şekilde beyindeki gri noktaların hızla gerilemesine neden olduğu ortaya çıktı.
Araştırmada yıllar boyunca yedikleri tüm yiyecekleri kaydeden 1.647 yetişkinin tekrarlanan MRI taramalarını kullandı.
Meyve ve tavuk gibi ürünlerin beyin sağlığına pozitif etki sağladığı belirtilirken yulaf ve esmer pirinç gibi tam tahılların gri maddede düşüşe neden olduğu anlaşıldı.
Araştırmacılar doğrudan bir etkiden söz edilmesinin güç olduğunun altını çizerken bu konu üzerinde daha fazla araştırma yapılması gerektiğini de duyurdu.
